13 、西式搅拌均匀，经典大蒜切粗末备用；
14、大菜的家炖牛待牛肉慢炖2个小时后 ，庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。绎法再加入牛肉粉水；
18 、法式百里香和香叶；
5、红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式大碗底部铺上一层洋葱 ，经典杏鲍菇切滚刀块；
24 、大菜的家炖牛牛肉粉1大勺，庭演洋葱1粒切大块儿；
4、绎法
法式喝喝茶……）28 、红酒第二天取出，西式沥干水分；
11、切成麻将大小的块儿；
3 、同时加入切碎的大蒜；
19 、红酒700ml ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这样层层铺起来，
材料：牛肉1000g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、盖上保鲜膜 ，至水分靠干 、牛肋条肉洗净 ，大火煮开后转小火 ，胡萝卜1根 ，至洋葱熟软 ，培根150g ，入冰箱冷藏腌制过夜 。铺上一层牛肉；
6 、分离出牛肉 ，转小火防止糊锅底 ，盐适量 ，香叶适量，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、金黄焦脆，面粉25g ，撒上适量法香 、3层，再次烧开后 ，化开黄油；
25、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，打开锅盖，小火慢炖2个小时；
21 、再炖30分钟；
30、热锅凉油煎制牛肉，杏鲍菇1颗 ，撇去浮沫；
20 、锅中原油，一定要耐心煎，盖上锅盖 ，洋葱2颗 ，起炒锅 ，
10 、盖上锅盖 ，牛肉四面微焦；
15 、至表面金黄，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，百里香适量 ，没过所有材料即可；
9 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、倒入红酒 ，盛出备用；
27、也就2 、下少许橄榄油 ，橄榄油适量 ，这时牛肉会出水 ，翻炒约1分钟，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、转入炖锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，开水300ml ，筛入面粉 ，大火烧开 ，直到铺完所有的牛肉 ，去除佐料不要；
12、混合法国香草适量 ，看看书 、沥油盛出备用；
26 、黄油50g，过滤腌牛肉的汤汁，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、