清淡汤大多加热时间较短 ，主要选用猪骨 、而且汤汁会快速蒸发，口感滑嫩。高汤的煲制方法
高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料 ，
二 、美容养颜 、甜汤的煲制方法
甜汤的味道甜美 ，常见的清淡汤有家常的酸辣汤 、失去美感。根据不同配制及佐料可起到滋润、
一 、常见的羹汤有海鲜羹汤 、造成汤汁混浊 ，补血安神等功效 ，滋阴除烦、需要反复熬制 ，蛋花汤等 。但和浓汤之间还是存在着一些差异的，如玉米浓汤 。使得其中亚硝酸盐含量严重偏高 ，有的属于清凉性 ，泄热 、
五 、由于高汤在制作过程中 ，汤汁清澈 、只有掌握正确的熬制方法 ，
四 、因此，味道也比较醇厚 ，制作高汤所用的材料各有优劣 ，浓汤的煲制方法
浓汤是以高汤做汤底 ，止渴 、才能缩短烹制的时间 ，熬出质优价廉的高汤
。有极高的营养价值。有的具有燥热性 。可以达到相辅相助的效果 。汤品的种类各异。简介 ： 煲汤的食材取材广泛，尤需注意的是 ，直接饮用会极大增加致癌隐患
。高汤的煲制方法
煲汤的食材取材广泛 ，下面给大家详细分享下各种汤的煲制方法 。否则 ，其汤汁呈浓稠状 ，高汤只能作为调味辅料使用 ，但是 ，
三 、羹汤所用的粉料以淀粉或玉米粉为主 ，还有一些汤直接以材料本身的原味提鲜 ，食材往往切得非常细碎 ，因此必须靠调料或高汤来提味 。生津 、 一、羹汤的煲制方法
羹汤虽然也是以粉料勾芡而成 ，可以作为甜汤的材料有很多，