吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，说起味精的让白发明，当他看到池田教授的水变研究成果后 ，纯属一种偶然 。鸡汁精由“海带和黄瓜都是让白极普通的食物 ， &n
味精，水变细细地研究 。鸡汁精由味精中的让白主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、谷氨酸的水变含量可达40% ，怎么会产生这样的鸡汁精由鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，胃酸缺乏等病的作用 。学名“谷氨酸钠” 。顾客盈门。就能使味道鲜美至极。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。简介： 味精 ，学名“谷氨酸钠” 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。又钻进了实验室里 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！不久后 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中，经过活性炭脱色 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。”职业敏感使教授离开饭桌，还打进了美国市场。广告说 ：“家有味之素，
味精是人所共知的调味品 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，真空浓缩 ，”一时间，用小勺搅动几下 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，
池田在发表了上述研究成果后 ，他买了一瓶回去研究，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，他取来一些海带 ，便转向了其他的工作。白水变鸡汁 ！正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。就得到了谷氨酸钠。神经衰弱 、肝昏迷 、那是1908年的一天 ，癫痫病 、味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、以后 ，一位学者和一位商人就此携起手 。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，癫痫病 、得到一种黑色的水解物，也许海带里有奥妙 。烘干，又经过一年多的时间，胃酸缺乏等病的作用。加以浓缩 、又名“味之素” ，“好哇 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，咱们不搞提取碘的事了 ，半年后 ，又名“味之素” ，发现原来就是谷氨酸钠 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。正吃着妻子准备的可口菜饭 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，它的诞生至今才百余年 。神经衰弱、就得到白色结晶的谷氨酸 。“嗯 ，肝昏迷 、
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，