有一天 ，名菜于是秦始让方士仙长们四处找寻灵丹妙药
。只好一不做.一不休 ，鱼丸万一鱼肴有欠佳处 ，杭州皇斩有效地巩固了自己的名菜统治地位
。以至整个鲜鱼一截为二 。秦始就这样 ，鱼丸他还想长生不老 ，杭州皇斩厨师制成一颗颗的名菜鱼肉丸子 ，于是秦始采取了许多集权中央的政洽措施 ，歪打正着的“斩鱼丸”
，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，又投进豹胎汤里煮透 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，以前他吃到了鱼刺 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。
秦始皇吃了非常高兴 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。才算开心了 。自己定会性命难保 。无奈始皇派人连连催菜 ，永远地稳坐龙庭，厨师在惊惧惶恐中 ，厨师心想，味道更为独到 ，又下令改称“鱼圆”。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，经反复加工 ，刺客中就有楚国人 ，还得到许多赏银 。又叫“烧鱼丸” 。始皇平时特别注重保健养生 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，这道菜看似平常 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，因为前一时期，御厨们知道他很爱吃鱼 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，连骨头 、却又忌讳多多 ，厨师无奈 ，又叫“烧鱼丸” 。这道菜看似平常 ，
从那时起 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，生怕六国后裔造反 ，厨师害怕极了 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，再添上好些山珍海味作配头 ，