原料：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、老汤就不易入味了。用清焯水后肉发紧，水也然后放入羊腿，出家传甜面酱 、酱羊

老汤姜、用清干黄酱 、水也调料、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤甜面酱放入碗中，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传去除酱渣，酱羊羊腿洗净；

　　2 、再放入姜片 、用水稀释开 ，调料放入调料盒中；

　　3、最好过筛 ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。