3 、覆盆蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。淇淋细砂糖50克 ，口感
8 、细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰便于存放 。激凌冻硬后取出稍事回温 ，覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，且用勺子挖成小块 。细腻
2 、绵软蔓越莓冰
2 。覆盆子果泥100克 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
5 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蔓越莓切粗粒 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
6、如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
4 、所以我只用了100g 。可以节省几次搅拌次数。
做法 ：
1 、搅拌后又装回密封的容器中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子是一种浆果 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
搅拌均匀后入冰箱冷冻，动物性淡奶油300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度。蔓越莓50g ，朗姆酒30ml。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，颜色也会变重 。当然如果你的冰箱空间够大 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，如果增加的果泥多 ，搅拌均匀 。味道偏酸 。放入朗姆酒浸泡 。7、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
原料 ：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，牛奶300ML ，让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛 ，放入浸泡的蔓越莓 ，