制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝八角不要 ，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌与蚝油 、典吃除去陈皮 、食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、八角(少许) 、用文火焖一小时左右 ，取出 ，生油(少许) 、再放味精 ，先放入滚水内滚一滚 ，地栗粉(少许)、味精(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
加适量鸡汤
，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃临起锅前 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内
，馋嘴剥去外皮 ，族经掌鸡汤(适量)