调料 ：食油、肉肠
6 、咸蛋
8 、黄瘦
3 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦
10 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠生菜 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
2 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平，瘦肉切薄片 ，咸蛋黄 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，白糖 、生菜洗净 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，粉有些厚了）
7、
4 、锅内烧开水 ，生抽、食盐 、
生姜 、咸蛋黄切片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。9 、蚝油 、