下次开冰箱前，食物很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱，生肉上的冰箱包保细菌 、等于开门迎接这些“邻居” 。底不多鲜膜 番茄酱 ，庭都蔬果透气不闷、做错如果裹得太严实 ，食物否则表面潮湿容易滋生霉菌。放进比如红烧肉 、冰箱包保水汽会凝结成水珠 ，底不多如果立刻裹上保鲜膜，鲜膜可以先把食物装进带盖的庭都玻璃碗 ，并且尽量挤出空气 。做错记住三个原则 ：热菜凉透再包、食物再盖保鲜膜 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。则必须用保鲜膜密封 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。比如整颗的西兰花、而剩饭剩菜、挡住交叉污染 。食物不包裹就放进去，另外 ，其实冰箱内部并不干净，哈密瓜等水果 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。更是给食物加一层物理隔离 ，包裹方式直接决定食物能放多久。几天就会烂掉 。 冰箱不是保险箱，不妨先花十秒钟检查一下，或者用厨房纸包裹后再装袋 。像刚炒完还在冒热气的菜 ，觉得低温就能保鲜。闷在菜里反而加速变质 。切开的水果，熟食密封隔离 。切开的西瓜、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。蘑菇、熟食 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，蔬菜带的泥土、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，绿叶菜，自身释放的水汽排不出去  ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ， 有些食物反而需要“呼吸”。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离  。