6 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最
11、小吃花椒盐、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最
10 、小吃
原料：面粉 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。把面团横向压扁 ，小吃将面团擀成椭圆形的大片；
3 、切成小段；
5、比平时烙饼的时候多放一点油。
9 、面皮起的变化 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
把面片卷起来；4、翻面煎 。
做法 ：
1 、油 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋 、
8 、
13、盖上锅盖 ，经过翻面的面皮，擀成薄饼；
7 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，静置半小时；
2 、