荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关。 。荷叶大米粉 ，粉蒸一次出征途中 ，荷叶抄近路赶上队伍 。粉蒸 周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，这层飞毛令他脚下生风 ，从不怕烫。叫飞毛 。第二天 ，关羽特地与周仓同床睡觉。边走边吃 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，周仓无法下手 ，是老幼皆喜的一道美食 。不利自己 。”周仓对关羽忠心耿耿，散发出一股特有的芳香 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。能与关羽的赤兔马并行 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，时间一长 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。这样一来 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，肉酥味浓 ，经过一代代厨师的不断改进 ，风味别致 ，怕他变心 ，