6 、零厨辣竹虾须 、艺也意随时翻面煎 ，菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾
原料 ：基围虾 、零厨辣竹桂皮 、艺也意花椒 、菜香干辣椒 、签虾香叶、零厨辣竹香叶即可 。艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、菜香竹签 、签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意八角 、菜香拌匀 ，将虾用料酒 ，桂皮 、八角 、
5 、把腌好的虾 ，香叶和虾一起炒出香味，锅中放少许油 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、料酒 、
做法：
1 、虾脚剪掉 ，花椒、葱段、让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒、开中火煎 ，壳发脆时 ，挑出葱段 、可以平铺在锅中。白芝麻 。八角 、从虾尾用竹签串上；
4 、桂皮 、
倒入葱段 、盐 、装盘时，把虾身上的虾枪 、