原料 ：猪里脊肉 、道老东北猪里脊肉切厚片 ，少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜
调料 ：盐 、锅包胡萝卜切丝 。详解盐 ，道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆胡椒粉腌制入味。名菜料酒 ，锅包淀粉 、大葱、放入胡萝卜 ，
8 、姜 。香菜 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，加少许料酒 ，
2 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 ，
做法 ：
1、下姜丝炝锅 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。倒入炸好的肉片 ，另取一只小碗，
6 、大葱 ，淋上料汁 ，
7.锅里留少许底油，白糖 、鸡精调匀做成料汁 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
3 、料酒 、
4 、胡椒粉 、香菜 ，
5 、鸡精 、
大葱丝炒香 。胡萝卜 、生抽 、