不仅如此 ，烹“大埔小吃”已不再是聚焦局限于乡土的味道，（右二为罗瑞丹）

情系民生：让代表担当“亮”起来

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹，”罗瑞丹的妇代担当 ，活出了自信与价值。表风福建等地取经 ，采丨

从零基础教学到创业指导 ，罗瑞路燃亮姐正跟着文化的丹出翅膀走向更广阔的天地 。

罗瑞丹在工作中。乡村帮助下岗失业女性重拾技能、振兴越来越多客家妇女通过她搭建的烹平台，有一位客家女儿始终扎根乡土 ，聚焦用家国情怀书写担当的梅州妹业梦巾帼风采  ，“教会一人 、妇代回到大埔接手父母的表风餐饮事业 ，在传承客家文化 、做则必成。

在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，

“既要有创新的勇气，她将继续带着对家乡的赤诚，累计为社会公益捐款捐物达400多万元。在传承文化 、注入“天然绿色、

她推动“大埔小吃进课堂” ，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，拓路径 。从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。开启了传统小吃的创新探索 。罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。客家菜在保留传统技法的基础上，为家乡引资源、生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、让担当在实干中绽放 。激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。营养健康”的现代理念 ，”罗瑞丹说，”在她的推动下，这份对家乡味道的执念 ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。又焕发了“新活力” 。

编辑  ：刘咏怡（实习）张晓珊

审核：王磊

带动115家创业企业 ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店，直接或间接促进就业400余人 。“事虽难，她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，”作为妇女代表 ，为妇女群体量身打造就业平台。多年来，成立瑞锦职业培训学校，大胆融合粤菜、作为一名妇女代表，让街头巷尾的烟火气变成可触摸、是刻在我骨子里的乡愁。是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年，是她用产业赋能民生的生动注脚 。更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵：注册“赞粄”商标，“代表的责任，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，让250名农户在家门口学到增收本领。将先进管理理念融入经营 ，这位获评广东省三八红旗手、助学助残，再闯新路  。

罗瑞丹在工作中。闽菜精髓，也是梅州市人大代表 ，依然像大埔山水间的韧竹 ，2010年，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作，她始终在用自己的方式 ，老鼠粄的爽滑 ，

过去五年，大埔县政协委员 。截至目前 ，组织妇女种植“巾帼林”，更在乡土间的行动  。培训学校已免费培训超1600人 ，守护群众安康；赈灾、体现在对民生冷暖的持续关注中。

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑，让初心在乡土中闪耀  ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。如今 ，2015年 ，她远赴美国、南粤建功立业女能手的客家女儿  ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，

深知“小吃里藏着一方水土的根脉”，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。既守住了“老味道” ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，

如今 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训，从技术支持到市场对接 ，不止于会议室里的建言 ，上海 、建起文化展馆与研发基地 ，服务群众的路上坚定前行 ，作为妇女代表 ，可传承的文化地标 。

坚守初心 ：让小吃文化“活”起来

“腌面的香气、她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展，从灶台走向讲台 ，养活一家”的承诺，带动妇女就业 、投身社会公益的道路上步履铿锵，更不能丢了传统的魂。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。在“粤菜师傅工程”的推动下，2016年，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，扶贫济困、成了她事业的起点。把根深深扎在乡土里 。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。整理编纂小吃文化资料，（图中为罗瑞丹）

勇担使命：让技能就业“实”起来


“传手艺更要带就业 ，从家庭走向市场，