4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　调料 ：盐、季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景加少许料酒、季清去除根部，新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净 ，应景用刀从虾背部切开 ，季清加盐炒软 。新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　原料 ：香椿、季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，水淀粉 、葱姜末、虾仁 、蛋清少许上浆。

　　2.虾仁洗净 ，切成约1厘米长的小段备用  。料酒 、