配料 ：盐 、分钟香油调匀 。易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢
食材 ：豌豆苗 、版鲜香油
做法：
1 、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇 、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段。易快
4 、手菜蔬鸟
5 、春季巢小山笋 、版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，
3 、
6、蟹味菇 、捞出后立刻过冷水 ，小山笋 、锅中加入适量冷水 ，切丝 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。
2 、