在挑选肉类时 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上，颜色较淡 ，肉类
3.复冻肉 。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，无黏性 。健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，特别有明显浸润感。留心肉汁流失 ，健康
2.米猪肉 。颜色较淡 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。这就是囊包虫 。切四五刀后，瘦肉组织松弛 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。组织松弛 。冻结时的复冻肉，