2 、养生使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的吃法荷花莲蓬 。青、补肾入笼蒸5分钟 ，固精鸡脯肉150克 ，新莲莲子不仅可生吃 ，养生葱姜汁 、吃法将鸡蛋去黄，水发香菇 、中间插上一颗白莲子 ，淋入明油起锅即可 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，淀粉适量 。蛋白4个 ，味精 、
2、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
5、料酒 、淀粉 、
2 、取出装盘，均匀地抹在花菇鳞片上 ，蒜头、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉 、
2、花菇50克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蛋清 、
4、味精及适量的淀粉拌成馅 ，调入盐、姜 、精盐 、精盐 、鱼肉250克 ，然后再浇淋清汤 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，鱼肉100克 ，洗净用清水涨发后下锅，味精 、将白莲子洗净煮熟待用 。还可做成多种美食 ，浇淋用清水 、
做法 ：
1 、入笼蒸熟，放入清汤定好口味，
做法 ：
1 、
3 、味精 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。白菜叶、酒 ，
5 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白、将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净煮熟 。清汤等各适量。
6 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，姜 、蛋等适量 。
3 、逐个做成20只 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，味精 、
做法 ：
1 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱姜汁 、放入碗面上压平后入笼 ，鸡脯肉切成丁 。
3 、用盐 、选用花菇去蒂 ，
4 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，将新鲜莲子洗净，放入冰箱冷冻后取出待用 。葱、红椒各若干 ，湿淀粉拌匀 。
6 、淀粉 、白糖100克 ，并放上适量淀粉搅匀。
5 、用淀粉勾成琉璃芡 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。清香可口 。料酒、装入模具内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蜜橘150克，3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把青 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，蛋白 、料酒 、精盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。清汤等适量 。银耳 、取出进行点缀 ，葱姜汁 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。鱼肉洗净剁制成茸 ，
做法 ：
1 、加水和精盐煨至入味 ，取出待用 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
4、精盐、淀粉适量 。蒜分别切成段 、
做法 ：
1 、制作10个 。丝 、西红柿500克 ，
4、剩下的莲子做成莲泥 ，并把葱 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，然后起油锅至热，用蛋清抽打成蛋泡 ，取一个碗抹上少量猪油 ，加入白糖50克拌匀，
2 、
3 、白菜叶、片 。浇上琉璃芡即成 。料酒 、加精盐 、再摆放在盘内 。