原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣放入冰糖，夏日白酒2汤匙 、也定桂皮1根 、吃的川火史云生骨头汤1罐 、麻辣
2 、夏日丁香3粒 、也定生抽2汤匙 。吃的川火随后再捞出备用 ，麻辣
夏日责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香15克 、也定冰糖15克 、吃的川火北京葱2段、白糖3汤匙 、老姜1小块 、做法 ：
1 、花椒50克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。色拉油100克 、盐2茶匙 、
2 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油并非制作西点的奶油 ，
3、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，香叶3片 、
小贴士 ：
1、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。用于四川麻辣火锅中增添香味 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。八角3粒 、白胡椒粉1/2茶匙 、姜块和蒜头 。味精1茶匙、牛油100克 、山奈1 粒 、蒜头6瓣 、干辣椒100克、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、